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カテゴリ:美味しいもの( 69 )

春に一度は食べておきたいもの、それは筍♪

最近スーパーで売っているのを見ながら、
買おうか?どうしようか?
と悩みつつもまだ買えずにいた私。
が、なんと今朝、
近所の犬ともさんから頂いちゃいました〜!
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昨日京都に筍掘りに行って来たそうで、
玄関先に止められた車の中に、
大きな袋に入ったたくさんの筍、筍、筍!!
大きくて見事な筍がいっぱい〜!!

そんな掘りたての筍を我が家にもどうぞ〜と、
持って来てくれたのです。
嬉しいよ〜♪
大きな筍もたくさんあったけど、
我が家は夫婦二人だけなので、
小さめのを頂きましたよ。

掘りたての筍は、
皮をはいで焼いて食べるのが一番美味しいらしい
と教えて貰ったのですが、
う〜ん、焼いて食べようか?
土佐煮や若竹煮もいいよなぁ…
筍ご飯も外せないし…といろいろ食べたい筍料理。

とりあえず今、
茹でているのでその間に決めましょうね。

ありがたい春の味覚のお裾分けに、バンザーイ!






by miyu-booo | 2014-04-13 13:35 | 美味しいもの

島らっきょ

自家製島らっきょ収穫!
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うちの旦那さんが去年の秋に
偶然ホームセンターで島らっきょの苗を見つけて、
プランター二つで育てていました。
何度か土寄せをしながら、
冬の寒い間も元気に育っていました。

昨日、穫り時がわからんなぁと言いながらも
旦那が一つのプランターを掘り出してみると…
立派ならっきょが育ってた!!
白い茎の部分がとても長くて、
土を寄せすぎたかな?なんて旦那が言ってたけど、
食べる所が増えていい感じです!

新鮮ならっきょは爽やかで甘くて、
シャキシャキしていてとても美味です。
それを塩麹に漬けて食べてみました。美味しい〜

島らっきょにはやっぱ泡盛やんなぁ
ってことで、5年ほど寝かせていた
宮古島のナポレオン『太郎』と一緒に頂きました。
合う、合う!
うん、なんかこの感じ久しぶり〜
宮古島が恋しくなっちゃいました。。。


あと一つのプランターの島らっきょも楽しみ〜
by miyu-booo | 2013-05-20 15:49 | 美味しいもの

アイスプラント

ってご存知ですか?
塩味のする新食感野菜で塩分のある土地で育つのだとか。
先日某テレビ番組で取り上げられていたのですが、
それを見ていた旦那がぜひ食べてみたい!と。

次の日に行ったスーパーに偶然あったので、買ってみました。
その名も『ツブリナ』可愛いね。
(プッチーナと言う名でも売られてるらしいです)
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見た目は水滴のついた葉っぱと言う感じ。
洗わずにそのまま食べるそうです。
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食べてみると、ほんのり塩味が不思議〜!
水滴みたいなのがプチプチして確かに新食感野菜〜!
全体的にはシャキシャキしていて食感はいい感じ。

なのですが、美味しい!ってほどではないかなぁ?と。
また食べたい!ってほどでもないかも…
私的には宮古島の海ぶどうの潮の香りがないバージョン?
って感じがしました。
あくまで個人的な感想ですけど、海ぶどうの方が絶対に美味しいと思う。
あ、久々に海ぶどう食べたくなって来たよ…
でもアイスプラント、これから流行るのかも!?

今日もゆるゆるブログ更新〜あ、雨降って来た!
by miyu-booo | 2011-04-27 13:48 | 美味しいもの

島土産

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月曜日に宮古島から戻ってきました。
宮古島では梅雨が明けたのに、大阪に戻ると梅雨の真っ最中。
しとしと雨が降って蒸し暑くて、もしかして宮古より暑いんちゃう?
昨日と今日の日中は旅疲れで身体がだるくて歳のせいか…?!
なんて思ったり(^_^;)
宮古で欲張って遊びすぎちゃったんでしょうね。
今日の夕方くらいにやっと復活しました。

写真は伊良部島でお世話になったブログ仲間の彩ふ島(伊良部島より)
bigbuild190さんの奥さんにいただいた青パパイヤ。
伊良部産のこのパパイヤをシリシリして伊良部で買ったなまり節で
パパイヤチャンプルーとサラダを作りました。
とっても美味しかったです。ありがとうごさいました♪
そして伊良部島ではbigbuild190さんに大変お世話になりました。
ありがとうございます。m(_ _)m
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あとは宮古島で買った島らっきょのキムチ和えと、
昨日うちの近所のスーパーで見つけたオリオンビールの発泡酒。
こちらでオリオンの発泡酒は初めて見たので、つい買っちゃった!
島土産の食材を食卓に並べてまだまだ旅の思い出に浸っています。

今回の旅は本当に良かったです。
初めての伊良部島滞在も忘れられないものになったし、
何度も宮古島へは行っているけど初体験がいっぱいで、
ますます宮古島が好きになっちゃいました。
まだしばらくは飽きそうもありません。
そんな楽しかった旅のことをどうブログに書いて行こう…?
今の私の悩みです。
でも旅をゆっくり思い出しながら自分なりに書くしかないのですけどね。
そんな宮古島の旅ブログが続きますが、よかったらお付き合い下さいね。
写真はいっぱい撮ってきました。
旦那の写真と合わせるとすごい数!
選ぶのに苦労しそうですけど…頑張ります。
では、今日のところはおやすみなさい。(_ _) ..zzZZ
by miyu-booo | 2009-07-01 22:55 | 美味しいもの

すいか

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昨日今年初のスイカ食べました♪
これがめちゃめちゃ甘くて美味しかった♪
買って来て食べた中では今までで一番美味しかった気がします。
暑くなって来たのでこれからはスイカの季節ですね♪

話は変わりますが、
土曜日に高校時代のテニス部の同窓会に行ってきました。
一つ上の先輩と自分の学年で十数名集まり夜7時から夜中まで
飲んでしゃべって、とっても楽しかったです。
かなり久しぶりに会う人が多かったけど案外みんな変わりなく、
緊張したのもつかの間ですぐに盛り上がりました。
やっぱり共通の思い出があるとすぐにうち解けられるものなんですね。
夏の合宿で辛くてみんなで泣いたこととか、
何を話しても懐かしく青春時代を思い出しました。

大人になってみんなでお酒を飲みながら思い出話に花が咲く…
なんかそういうのいいな〜♪
と思える歳に自分がなっていたことに驚きです。( ̄▽ ̄;)
またちょくちょく集まれたらいいな♪

久々に飲み過ぎて昨日は二日酔い…しんどかった。
by miyu-booo | 2009-06-22 14:42 | 美味しいもの

ラフテー

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ネタがないときは食べ物ネタに限ります。久しぶりの更新です。
最近スーパーに買い物に行ってもときめく食材がなくて、
毎日毎日、晩ご飯のメニューには相当悩みます。

魚見て…肉見て…野菜見て………
気がつくとウロウロと食品売り場を3周くらいしていることも。
メニューを決めてから買い物へ行けばいいんだろうけど、
これと言って食べたい物もなく…とりあえずスーパーへ…
なんかそんな毎日の繰り返しです。
来週には宮古入りだし、余分な買いだめもできないしな、難しい…。

で今日もウロウロしていたら、安売りの豚バラ肉のかたまり発見!
なのでラフテー(豚の角煮)を作ってみました。
ちょうど黒糖があったのでコクのある美味しいラフテーができましたよ♪

と思ったらうちの旦那さんは突然飲みに行って来るわ〜と電話してきた!
な、なに〜!!もうご飯の準備出来てるのに!
じゃぁ私も飲んでやる〜!
ビールを一人で飲みながらラフテー食べました。
ビールのアテにピッタリ〜美味しかったよん♪
by miyu-booo | 2009-06-18 22:03 | 美味しいもの

ハートハッピー

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私が子供の頃から長年愛され続けているハッピーターン♪
時々、無性に食べたくなるほど美味しいですよね!
これが長続きしている人気お菓子の秘密かな?!

先日購入したハッピーターンは個包装してないやつで、
ハートハッピーあるかな?というパッケージが気になった。

なので買うときは♡の形の入ってるのかな?と思って買ったけど、
食べている時にはすっかり忘れていて、最後の方であったあった〜♡型!
なんかちょっぴりハッピーになれました♪

で、旦那に自慢しながら食べたのに、
残念なことに味が超薄い…ただの煎餅やん…
ハッピーターンは味付けのパウダーが命やのに…
と、一瞬にして悲しい気持ちになって旦那に笑われました。

でもこういうお菓子で単純にハッピーになれるっていいね〜♪
あ、私が単純なだけ…か?( ̄▽ ̄;)
by miyu-booo | 2009-06-10 16:11 | 美味しいもの

かまぶろ?!

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これ、昨日仕事帰りにうちの旦那さんが買って来たチーズケーキです。
先日京都でかまぶろに入って来たばかりで(下の記事見てね)、
夫婦揃ってどうしてもかまぶろに見えてしょうがない…
つい”かまぶろチーズケーキ”と呼びたくなっちゃいます。

阪急梅田の茶屋町口改札前にあるアンファンというお店のケーキで、
うちの旦那さんが仕事帰りによく買って来てくれる御用達のお店。
(仕事帰りについ甘い物が食べたくなって買っちゃうらしい…)
どのスイーツも甘すぎずとても美味しくて値段も良心的なんですよ。
お気に入りはプチシュークリームと蜂蜜ロールケーキ。
前に友人宅へ手土産にシュークリームを持って行った時も大好評でした。

そしてこのドーム型チーズケーキは最近の新作で1050円だって。
この大きさで安いね〜♪
切ってみると中はこんな感じ〜!
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これまた甘くなくてチーズの味がしっかりしていてふわっふわで、
めっちゃめちゃ美味しい〜!
お気に入りがまた一つ増えました。
改札前にある小さなお店だけどセンスあるスイーツばかりでなかなかGOOD♪
また新作が出たら買って来てね!旦那さんよろしく〜!( ̄▽ ̄)
by miyu-booo | 2009-05-10 18:54 | 美味しいもの

お家でもつ鍋

昨日の夕食はお家でもつ鍋♪
食べ物屋さんの雑誌を見ていて無性に食べたくなったもので…
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近所のスーパーに買い物に行ったら、運良くホルモンをゲット!
それに焼肉用だったけど豚もつまであったよ〜!
今まで豚もつを売っているのは見た事がなかったのでラッキー!
味付けは家にあるもので、中華スープ、味噌、コチジャン、キムチの素、
去年宮古島で買って来て乾燥させておいた島唐辛子1本。
コラーゲンたっぷりで野菜をいっぱい食べられるしお肌にもいいよね〜♪
偶然見つけた豚もつがコリコリですごく美味しかった〜♪
最後の煮込みラーメンもうまうま〜もつ鍋最高やね!

沖縄では中身汁という料理に使われるメジャーな豚もつですが、
こちらでは売っているのはあまりみかけないですね。
でも昨日は偶然売っていて鍋に入れたらめちゃめちゃ美味しかったし、
メジャーに売ってくれたらいいのになぁと思いました。
中身汁が本土で流行ればいいんちゃう?!ムリかなぁ…
by miyu-booo | 2009-04-20 18:11 | 美味しいもの

プチ

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ブルボンのプチシリーズの中で、
このソフトミルククッキーがお気に入りです♡
白くて真ん丸の形が可愛いくて、柔らかい食感がなんかいいの!
美味しいですよ〜(^ー^)

ところで、やっと、やっと暖かくなって来ましたね〜♪
最近うちの旦那さんが珍しくどこかへ行きたいモードになっていて、
近場で連休にどっか行きたい!
と、今月初めくらいからあれこれ考えていました。
そして決めた行き先は、北陸は金沢♪
いいやん、いいやん〜なんか美味しいもの食べれそう!

そう言えばしばらくどこにも出かけてなかったよなぁ…
ブログのネタもなくてサボり気味だったし、ネタ仕入れて来なくちゃ!
と言うことで、連休前の明日から金沢へ行ってきま〜す( ̄▽ ̄)v
by miyu-booo | 2009-03-18 22:12 | 美味しいもの